Assistant Restaurant Manager

Job description



Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH community!


The Commons Vienna is opening around February 2020 with a fresh & buzzing Vienna team in the 2nd District. That means you can be part of the exciting first rounds of guests, broken plates and genuine buzzing energy which you'll experience during opening.


Starting date position: Feb/March 2020



Wir sind The Commons!

The Commons ist der Raum in The Student Hotel, der Menschen aller Lebensbereiche zusammenbringt, Studenten, Reisende, Freelancer, Unternehmer und Leute aus der Nachbarschaft, die hier gemeinsame Leidenschaften entdecken, während sie das Essen und die Getränke genießen.


Das ist die Kneipe/die Bar/das Restaurant/das Café für jeden: Laptop- und Kaffee-Workspace für Studenten, Cocktailbar für Freunde, Lunchtreff für Geschäftsbesprechungen, Date Night für Verliebte und ein lockerer Ort zum Abendessen für Gruppen und Familien aller Art. Es ist der Ort für Drinks, die dann zum Dinner führen, das dann zu wer weiß was führt …


Wie schaffen wir es, dieses einladende soziale Umfeld herzustellen, an dem alles möglich ist? Mit einem außergewöhnlich tollen, cleveren und motivierten Team, das den Spirit verkörpert und zum Leben erweckt. Wir suchen nach Menschen, die es lieben, neue Erfahrungen zu teilen und zu entdecken, die leicht mit anderen in Kontakt kommen und die glauben, dass Lachen ebenso zum Wohlbefinden gehört wie frische Säfte und Salate. Nach Menschen, die wissen, dass Abwechslung, genauso wie Sriracha und Safran, die Würze des Lebens ist.

 
Größte Herausforderung und WARUM wir dich brauchen?

Du hast diese gewinnbringende Kombination aus funkelnder Persönlichkeit und scharfem methodischem Verstand. Als Assistant Restaurant Manager hast du einen Helikopterblick auf das, was im Restaurant passiert. 


Du bist ein geselliger Mensch: Du bist mitverantwortlich für die Rekrutierung, Schulung, Entwicklung und das Leistungsmanagement der Mitarbeiter; du führst die Floor Supervisor während ihrer Schichten; du bist verantwortlich für das gesamte Gasterlebnis. 


Du bist auch eine Person die mit Zahlen und Geschäftsprozessen zu tun hat: Du kontrollierst die Arbeitskosten, die Effizienzsteigerung und arbeitest daran, die Service- und Produktstandards aufrechtzuerhalten und zu verbessern. Im Grunde genommen bist du die Art von Person, die eine Herausforderung liebt und große Freude daran hat, wichtige Aufgaben zu übernehmen.


Was wirst du tun, damit das möglich zu machen?

  • Organisation von Trainings- und Entwicklungsmöglichkeiten für die Mitarbeiter;
  • Verwaltung von Personalplänen - einschließlich Überprüfung und Genehmigung/Verweigerung von Urlaubsanträgen;
  • Performance-Management-Gespräche mit den Mitarbeitern;
  • Sicherstellen, dass den Mitarbeitern alle Ressourcen zur Verfügung stehen, damit sie ihre Aufgaben ordnungsgemäß und rechtzeitig erfüllen können;
  • Teil des gesamten Gästeerlebnisses zu sein - die Gäste über die Speisekarte informieren, bei der Auswahl von Getränken und Gerichten helfen, Bestellungen annehmen, mit der Küche kommunizieren, Getränke und einfache Snacks zubereiten und Gerichte servieren;
  • Überwachung der genauen Umsetzung der HACCP-Richtlinien, der Brandschutzrichtlinien und der Arbeitsbedingungen.

    Requirements

    Background:

    • Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung in einer (stellvertretenden) Führungsrolle in einem Restaurant;
    • Starkes Interesse und Wissen über Wein und Lebensmittel;
    • Hervorragende Kenntnisse in der Gastronomie;
    • Ausgezeichnete Kenntnisse in der Ausbildung und im Coaching von Mitarbeitern.

      Important note: To be a part of our community an Austrian work permit is required  



        Was bieten wir Dir?

        • Ein erstaunlicher Arbeitsplatz, um jeden Tag zu kommen, wo Sie eine tolle Team-Umgebung mit einer fantastischen Atmosphäre und viel positiver Energie erleben werden
        • Die Möglichkeit, in einer dynamischen, jungen, internationalen Organisation zu arbeiten. Wir sind ein echter Game Changer in der Hotellerie!
        • TSH kümmert sich und gibt Ihnen Zugang zu Einrichtungen wie eine große Kantine, Fitness-Studio-Möglichkeiten und regelmäßige coole Veranstaltungen
        • Bereit, gesetzt, wachsen! Sie erhalten die Chance, in Ihrer Rolle zu lernen und zu wachsen (mit dem Potenzial für Wachstum innerhalb und im gesamten Unternehmen) und mit anderen talentierten Menschen zusammenzuarbeiten, die Sie jeden Tag herausfordern.
        • Neben all den oben genannten erhältst du ein marktkonkurrenzfähiges Gehal


        Sei Teil von The Student Hotel!

        Aufgeregt? Wir würden uns freuen, wenn du dich bewerben würdest! Du kannst dies tun, indem du auf die Schaltfläche unten klickst, und ein paar Fragen beantwortest und dein Lebenslauf/LinkedIn-Profil sendest.